Trong list các món ăn vặt của bé thì bim bim chính là sự lựa chọn số 1. Hôm nay chuyên trang amthuc.org xin giới thiệu tới bạn cách làm bim bim khoai tây quá ngon cho bé nhé!
Tuyệt chiêu làm bim bim khoai tây quá ngon cho bé
I – Nguyên liệu làm bim bim khoai tây
– Khoai tây: 0,5 kg, bạn nên chọn những củ khoai tây to, củ đều nhau, còn bám đất, trên củ khoai không bị mọc mầm, không có màu xanh lạ để đảm bảo chất lượng khoai tây nhé.
– Bột phô mai: 3 thìa; Muối, dầu chiên, tương ớt ít cay, sốt mayonnaise.
Bạn chuẩn bị sẵn nguyên liệu đầy đủ để giúp món khoai tây ngon hơn
II – Chế biến bim bim khoai tây
Khoai tây đóng một vai trò rất quan trọng của món bim bim này vì thế các bạn hãy đầu tư cho việc chế biến khoai tây thật kỹ nhé. Càng cẩn thận càng ngon!
+ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, ngâm vào chậu nước lạnh pha muối loãng cho khoai tây ra hết nhớt và không bị thâm
Ngâm vào chậu nước lạnh pha muối loãng cho khoai tây ra hết nhớt và không bị thâm
+ Bạn bào hoặc thái khoai tây thành từng lát thật mỏng, bạn cũng có thể cắt tỉa thành những hình thù dễ thương để kích thích khẩu vị bé yêu nhé, sau đó bạn tiếp tục ngâm khoai tây trong nước muối loãng.
+ Tiếp đến, bạn rửa khoai tây qua nhiều lần với nước lạnh đến khi nước trong thì cho khoai tây ra rổ cho ráo nước, với món bim bim khoai tây này, bạn chỉ được rửa khoai tây với nước lạnh, bạn có thể cho đá vào để nước đạt độ lạnh cần thiết thì món ăn mới giòn ngon, tuyệt đối không sử dụng nước ấm để rửa khoai đâu đấy nó sẽ làm cho miếng khoai tây bị bở và rữa ra.
Bạn cho bim bim khoai tây vào chiên giòn cho tới khi vàng đều
+ Trải từng lát khoai tây lên giấy thấm dầu để khoai được khô nước hoàn toàn trước khi chiên nhé.
+ Chiên xong bạn để ra đĩa nguội rồi cho các bé ăn, chắn chắn bé yêu sẽ tít mê lên đấy. Cho bé ăn kèm với sốt mayonnaise và tương ớt (khẩu vị tùy từng bé).
Mong bé ngon miệng với món bim bim khoai tây
Như vậy là bạn đã hoàn thành món bim bim khoai tây rồi đấy! Mong bạn và cả gia đình ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
